Roze oesterzwam BIO (Pleurotus djamor)

Verse handgeoogste Roze oesterzwam (Pleurotus djamor)

Deze exotische oesterzwam heeft een lichte zoetheid en een delicate textuur met een subtiele mix van aroma's. Onze Roze oesterzwammen worden lokaal en ecologisch geteeld op een substraat van herwonnen hardhout.

Bereidingstips: Bak ze stevig in olijfolie voor een kleurrijke toevoeging aan salades of pasta's. Perfect in roerbakgerechten of als elegante garnering voor visgerechten​